آویشن یک گیاه معطر و خوشبو است که در انواع مختلف در سراسر جهان پراکنده شده است.
این گیاه از قدیمی‌ترین گیاهان دارویی شناخته شده است و در طول تاریخ در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار گرفته است.
آویشن خشک پودری یکی از صورت‌هایی است که این گیاه قابل استفاده است و امروزه بسیاری از مصرف‌کنندگان به دنبال آن هستند.
.
حفظ کیفیت آویشن خشک پودری:
برای حفظ کیفیت آویشن خشک پودری، مهم است از روش‌های صحیح برای خشک کردن و ذخیره آن استفاده شود.
در ادامه به چند راهنمایی در این زمینه اشاره می‌کنیم:
1. خشک کردن: بهترین روش برای خشک کردن آویشن این است که آن را در یک محیط خشک و خنک قرار داده و به خاطر داشتن فضای تهویه مناسب حتی روز‌های آفتابی نیز از خشک شدن برگ‌ها و گل‌ها جلوگیری کنید. برای حفظ رنگ کرمی آویشن، باید محیط تیره رنگ باشد.
2. ذخیره‌سازی: برای ذخیره آویشن خشک پودری، آن را در ظروف یا بسته‌بندی‌هایی با قفل محکم و محافظت شده از نور قرار دهید. در صورتی که مقدار زیادی آویشن دارید، می‌توانید آن را در ظروف شیشه‌ای با درب بند قرار داده و در یخچال نگهداری کنید تا عمر مفید آویشن تا حدود یک سال حفظ شود.
..
کاربردها:
1. آشپزی: آویشن خشک پودری یکی از اصلی‌ترین مواد مورد استفاده در آشپزی است. با توجه به طعم و مزه گیاه آویشن، این صورت آن به عنوان طعم‌دهنده در انواع غذاها و رستوران‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر آن، آویشن خشک پودری به خوبی با انواع گوشت‌ها و در تهیه سس‌ها و مارینادها هماهنگی دارد.
2. طب سنتی: گیاه آویشن خواص دارویی فراوانی دارد که در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. خشک کردن آویشن و تبدیل آن به پودر، قابلیت استفاده آسان از این گیاه را فراهم کرده است. آویشن خشک پودری به گونه‌هایی مانند کپسول‌ها یا چای آویشن تبدیل می‌شود و به عنوان مکمل‌های غذایی در درمان برخی مشکلات سلامتی مورد استفاده قرار می‌گیرد، از جمله ضد التهاب، ضدباکتری، آرامش‌بخش، برطرف کننده مشکلات گوارشی و تقویت سیستم ایمنی.
3. محصولات بهداشتی: آویشن خشک پودری به خاطر خواص ضدعفونی و آرام‌بخش خود در محصولات بهداشتی مانند صابون‌ها، ماسک‌ها، روغن‌ها، لوسیون‌ها و کرم‌ها استفاده می‌شود. این صورت آویشن کمک می‌کند تا پوست تمیز و تازه شود و به رفع بعضی از مشکلات پوستی، مانند جوش‌ها، التهاب‌ها و خارش، کمک می‌کند.
…
استفاده از آویشن خشک پودری در آشپزی، طب سنتی و صنایع بهداشتی بسیار رایج شده است.
این صورت آویشن، خواص محرک‌کننده طعم و مزه این گیاه را در اختیار دارد و قابلیت استفاده آسان و ذخیره‌سازی در هر شرایطی را فراهم می‌کند.
با توجه به تاریخچه استفاده بلندمدت از آویشن در طب سنتی و آشپزی، می‌توان گفت که آویشن خشک پودری به عنوان یک محصول بازاری به دلیل جذابیت و کاربردهای متنوعش، تأثیر مهمی روی بازار دارد.
