ریحان بنفش خشک، یکی از سبزیهای خوراکی خشک شده است که در چند سال اخیر بسیار محبوبیت بیشتری کسب کرده است.
این سبزی اصالتاً در منطقه شرقی مدیترانه رشد میکند و به عنوان یکی از اصلیترین اجزای آشپزی در آن منطقه شناخته میشود.
ریحان بنفش خشک با ذخیره طعم و عطر طبیعی ریحان تا حدودی استوارتر و پختگی بیشتری را ارائه میدهد.
.
استفاده از ریحان بنفش خشک در آشپزی، نکتهای ارزشمند برای افزودن طعم و بافت به غذاها ایجاد میکند.
با داشتن ریحان بنفش خشک در آشپزخانه، میتوانید در هر لحظه طعم خوشمزه و معطری را به غذاها اضافه کنید.
از آنجا که ریحان بنفش خشک بسیار خوشمزه است، در ساخت هر نوع غذایی میتوان از آن استفاده کرد، از جمله پاستا، پیتزا، سالادها و سوپ.
ریحان بنفش خشک مزایایی زیادی نیز میتواند داشته باشد.
اولاً از آنجا که ریحان بنفش خشک طعم منحصر به فرد ریحان تازه را حفظ میکند، میتواند برای مدت طولانی استفاده شود.
همچنین، ریحان بنفش خشک بسیار خوشگوش است و به اندازه کافی تازگی و عطر خوبی برای غذاها اضافه میکند.
از آنجا که بهصورت خشک شده است، ریحان بنفش تنها به مقدار کمی از آب نیاز دارد تا به شکل خوبی rehydrate شود و طعم و بوی خود را بازیابد.
..
همچنین، ریحان بنفش خشک باعث راحتی و سهولت در ذخیرهسازی میشود.
در حالی که ریحان تازه فقط در یک یا دو روز قابل استفاده است، ریحان بنفش خشک میتواند در بستهبندی محکم و در محل خشک و خنک، تا چندین ماه معتبر باقی بماند.
دستیارهای آشپزی نیز پیشنهاد میکنند که ریحان بنفش خشک را به موادی که در واقعت ریحان تازه مناسب هستند، اضافه کنید.
برای مثال، میتوانید آن را به مواد غذایی مانند رب گوجه فرنگی، سس مایونز، سوپ و غیره اضافه کنید. همچنین، ریحان بنفش خشک ممکن است در تهیه دمنوش یا چایهای گیاهی مطلوبیت داشته باشد.
همانطور که مشاهده میکنید، ریحان بنفش خشک انتخابی عالی برای افزودن طعم و رایحه به غذاها است.
این سبزی خشک علاوه بر آن که طعم بینظیری ارائه میدهد، مزایا و نیازهای ذخیره سازی را نیز برآورده میکند.
…
بنابراین، با داشتن ریحان بنفش خشک در آشپزخانه خود، شما میتوانید غذاهایی با طعم و عطر بینظیری را تهیه کنید.
ریحان بنفش خشک یکی از منابع غنی از ترکیبات آنتیاکسیدانی است که باعث میشود این سبزی توانایی مبارزه با استرس اکسیداتیو را داشته باشد.
این ترکیبات آنتیاکسیدانی برخی از بیماریها، از جمله بیماریهای قلبی، سرطان و التهاب زایی را کاهش میدهند.
همچنین، روشن کردن عملکرد سیستم ایمنی و افزایش مقاومت علیه عفونتها نیز از جمله فواید احتمالی مصرف ریحان بنفش خشک است.
ریحان بنفش خشک نیز ممکن است به عنوان یک تقویت کننده طبیعی سیستم گوارش کاربرد داشته باشد.
مطالعات نشان دادهاند که این سبزی ممکن است به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش مشکلات مربوط به گوارش نظیر سوء هاضمه و علائم مربوط به آن کمک کند.