ریحان، گیاهی فوقالعاده مفید است که از خانوادهٔ نعنائیان می باشد.
این گیاه یکساله با خواص آنتیاکسیدانی بینظیرش نیز مورد توجه قرار میگیرد.
از آنجایی که باورها و تحقیقات دربارهٔ خواص سلامتی ریحان همیشه وجود داشته، در این مقاله به بررسی این گیاه و خواصش میپردازیم.
.
ریحان، با نام علمی Ocimum basilicum، یکی از گیاهان دارویی مهم در جهان است.
علاوه بر استفاده در آشپزی به عنوان ادویه و طعمدهنده در غذاها، ریحان از منظر طب سنتی نیز ارزشمند است.
این گیاه دارای ترکیبات فراوانی از جمله فلاونوئیدها، فنولها و ترپنوئیدها است که باعث شده است که خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی بسیاری داشته باشد.
یکی از ویژگیهای برجسته ریحان این است که دارای خواص آنتیاکسیدانی قوی میباشد.
آنتیاکسیدانها موادی هستند که در برابر اکسایشهای زیاد در بدن ما محافظت میکنند.
علاوه بر این، تحقیقات نشان دادهاند که عصاره ریحان یا اسانس آن میتواند از طیف گستردهای از بیماریها از جمله بیماریهای قلبی، دیابت، و حتی برخی از بیماریهای سرطانی جلوگیری کند.
..
این گیاه بینظیر همچنین دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی است که میتواند به بهبود سلامتی پوست و مو هم کمک کند.
ریحان همچنین معروف به خواص آرامبخش و مسکن خود است که ممکن است به بهبود خواب و کاهش استرس و اضطراب کمک کند.
در کل، ریحان به عنوان یکی از گیاهان دارویی مهم، با خواص آنتیاکسیدانی، ضد باکتریائی، و ضد قارچی خود، میتواند به بهبود سلامتی عمومی و پیشگیری از بیماریها کمک کند.
بهتر است از خواص فراموشنشدنی این گیاه همیشه بهرهبرداری شود و آن را به روزانه خود اضافه کنید.
از آنجا که ریحان دارای خواص ضدباکتریایی و ضد قارچی قوی است، میتواند در پیشگیری از عفونتهای پوستی و قارچی مؤثر باشد.
علاوه بر این این گیاه میتواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کرده و از بروز بیماریهای قلبی و عروقی جلوگیری نماید.
…
یکی از استفادههای پرکاربرد ریحان در آشپزی است.
برگهای تازه یا خشک شده ریحان به عنوان ادویهای عطردهنده و طعمدهنده در غذاها استفاده میشود. از آن برای تهیهٔ سسها، سالادها، مرغ، ماهی، مرغ تند و حتی دسرها استفاده میشود.
ریحان همچنین در تهیهٔ نوشیدنیهای گرم و سرد مورد استفاده قرار میگیرد و به آنها طعم و رایحه ممتازی میبخشد.
علاوه بر کاربردهای خوراکی ریحان به عنوان یک گیاه دارویی نیز شناخته شده است. عصارهٔ ریحان برای تسکین علائم عفونتهای تنفسی مانند سرفه و سرماخوردگی استفاده میشود.
همچنین این گیاه اثرات ضد التهابی و آرامبخشی دارد و میتواند به بهبود علائم استرس و اضطراب کمک کند.
به طور کلی ریحان به عنوان یکی از گیاهان دارویی اساسی در سراسر جهان شناخته شده است و تاریخچهٔ کاربردهای آن به قدمتی بسیار باز میگردد.
از دوران باستان، این گیاه برای درمان بیماریها و افزایش سلامتی انسانها استفاده میشده است.